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  • 健康的減肥不可以太快速,建議以原先的需要量每天減500~1000大卡,一週約可減輕0.5~1公斤之體重,循序漸進的減重,對身體才不會造成傷害。
  • 每日仍以三餐為主,分配如下:早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少,且儘量不吃零食和點心;維持均衡的營養,選擇多種類的食物,不絕食或禁食某一種類食物。
  • 改變進餐順序:先喝清湯(忌濃湯),再吃蔬菜,最後細嚼慢嚥的慢慢吃肉類和飯。建議飯前可先喝一杯白開水取代清湯會更好。
  • 進餐應定時定量,不可爆食某一餐,每次飲食需細嚼慢嚥(大約咀嚼10~20次再吞嚥)、專心進食,勿同時看書、看電視或工作,以避免無意中飲食過量。
  • 每餐吃到七八分飽後即停止,絕不勉強再吃。用餐後,馬上刷牙或漱口,並遠離食物。
  • 調整成清淡的口味,烹調方法儘量多利用清燉、清蒸、水煮、涼拌等,不必添加油的烹調方式,避免油煎、油炸、滷炒,以及少鹽、醬油或番茄醬等調味料。
  • 禁食高熱量與濃縮的食物,尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥等食物(如:糖果、蛋捲、中西甜鹹點心及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮…等)。
  • 少吃含脂肪極高的堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃…等)。
  • 自製去油清湯,方法為將大骨熬成湯,放入
  • 多攝取高纖維食物:蔬菜的熱量低且含有豐富的纖維素,所以減重者可多吃蔬菜或以粗糙的食物(如:五穀雜糧類、糙米、全麥製品)取代主食類和白米飯。
  • 冰箱,隔夜將表層凍結的油脂刮去,再加熱,可加一些高麗菜、白蘿蔔、蒟蒻、蕃茄、海帶或綠色青菜等蔬菜食材,即可食用。
  • 倘若於兩餐間尚感到飢餓時,可吃點體積大、熱量低,又有飽足感之食物,例如:一份新鮮的生菜(如:胡蘿蔔、芹菜)或蒟蒻,以降低飢餓感。
  • 家裡不要存放零食/酒及酒精飲料不可飲用。
  • 勿吃太鹹或太甜,否則會減緩體重下降速度。
  • 產後減肥需注重營養,但要控制攝取的熱量,且注意心理層面,避免產後憂鬱的傾向。
  • 培養全家人一起分享相同口味的食物之飲食習慣,減重需要家人共同支持與鼓勵,且共同分享同口味之時物較不會造成個人飲食過量。



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